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やうやうゆかゆかになりにけり

きままにダラダラ。 でもちょっと有益なことしたい。

鶏ひき肉と鶏むね肉系のレシピまとめ

  • 鶏ひき肉

http://cookpad.com/recipe/250986 つくねの甘辛照焼き

鶏ひき肉200g、豆腐100g、長葱1/2本、卵白1個、パン粉 大さじ4~5

塩小さじ1/4、白こしょう適量、砂糖大さじ1/2、酒大さじ1、醤油大さじ2、みりん 大さじ4、卵黄1個

  • 鶏むね肉(もも肉含む)

http://cookpad.com/recipe/2028246 パサつかない茹で方

鶏むね肉200g~、酒大さじ2~、しょうがやねぎ(あれば)

器具:鍋

http://cookpad.com/recipe/1347771 やわらか鶏ごぼう

鶏むね肉1枚、片栗粉 大さじ1、酒、しょうゆ各小さじ1、ごぼう小さめ2本

人参1/2本、味醂、しょうゆ大さじ2、酒、砂糖各大さじ1

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/2664985 鶏もも肉のうまいうまい焼き

材料:鶏もも肉300g位、塩、胡椒少々、ごま油 小さじ1、醤油、酒、みりん、砂糖大さじ1

白すりごま大さじ2、大蒜(すりおろし)、生姜(すりおろし) 少々

器具:フライパンとボウル

https://cookpad.com/recipe/1070342 鶏の照り焼き

鶏モモ肉1枚、醤油大さじ1+小さじ2、みりん大さじ1+小さじ2、砂糖大さじ1~1.5(お好みで)、サラダ油適量

器具:フライパン、フライパンのふた、ボウル

 

http://cookpad.com/recipe/1677702 厚揚げと鶏肉の和風とろとろ煮

厚揚げ200g、鶏もも肉1枚(250~300g)、片栗粉 適量、しめじ1パック、醤油大匙4

酒、みりん大匙3、砂糖大匙2、和風だしの素小さじ1、生姜の千切り1/2かけ分

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/131380 鶏もも肉の簡単照り焼き

鶏モモ肉2枚、砂糖小さじ1酒、みりん 大さじ2、醤油大さじ4

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/450372 鶏肉のネギマヨポン炒め

鶏肉2枚、塩コショウ適宜、酒、醤油大さじ1、片栗粉 大さじ2~3、マヨネーズ大さじ3(notハーフ)、青葱 適宜(たっぷり目に)、ポン酢大さじ2

器具:ボウル、フライパン

http://cookpad.com/recipe/291447 鶏もも肉のチャーシュー

鶏もも肉1枚、醤油、酢50㏄、砂糖30~40g

器具:鍋

http://cookpad.com/recipe/1035743 電子レンジで鶏チャーシュー

鶏もも肉1枚(250〜300g)、塩コショウ少々、味醂、酒大さじ2、醤油大さじ3、蜂蜜大さじ1、大蒜、生姜1かけ分

器具:タコ

http://cookpad.com/recipe/566958 鶏むね肉の甘酢煮

鶏むね小2枚(450g)、酒、塩(にんにく)大1、適宜、小麦粉大3+で、醤油、砂糖各大2、米酢 大1と1/2、みりん・酒各大1、だし汁 50cc

器具:ボウル、フライパン

http://cafe.cookpad.com/topics/21125 鶏むね肉の照り焼きチキン

鶏胸肉1枚(約250g)片栗粉、料理酒 大さじ1、醤油、砂糖、味醂、料理酒 大さじ2

器具:ボウル、フライパン

http://cookpad.com/recipe/2357522 鶏ももの照り焼き

鶏もも肉300g、小麦粉or片栗粉適量、醤油・砂糖・酒各 大匙2、みりん(なくてもOK)大匙1

器具:フライパン

 http://cookpad.com/recipe/340598 シチュー

ジャガイモ2個、玉ねぎ1個、人参1/2個、南瓜1/4個、鶏肉1枚、小麦粉大さじ2強~、牛乳300cc、コンソメ 2個、塩・こしょう少々、パセリ 飾り用

器具:フライパンと鍋

http://cookpad.com/recipe/147147 トマトとキャベツのチキンシチュー

チキン200-400g、ホールトマト缶1缶、キャベツ1/2個、玉葱大1個、大蒜 2~3片、ローリエ 1~2枚、塩、黒胡椒適量、ケチャップ大2ぐらい、チキンストック(粉末)かコンソメ大1 

器具:圧力鍋(普通の鍋なら一時間)

http://cookpad.com/recipe/252807 半日前に漬け置き チキンカレー

鶏肉(手羽元)8本程度、プレーンヨーグルト200g、水煮トマト缶400g1缶、大蒜 1片、大蒜 1片、玉葱1個、赤唐辛子 1~3本、バター、カレー粉 大さじ2、塩小さじ1、ウスターソース 小さじ1~3
器具:フライパン、鍋

http://cookpad.com/recipe/2268995 酢豚(酢鶏

豚肉or鶏肉300g、醤油、酒大さじ1、ごま油 小さじ1、片栗粉 大匙1と適量

人参、玉ねぎ1/2個、ピーマン2個、酢、醤油、砂糖大さじ3、ケチャップ、大さじ2

みりん 大さじ1、水大さじ4

器具:ボウル、フライパン

http://cookpad.com/recipe/1759002 照り大根と鶏肉の煮物

大根半分、鶏もも肉1枚、こんにゃく2分の1~1枚、醤油大さじ3、砂糖大さじ2

味醂、酒大さじ1、顆粒ダシの素 小さじ2

器具:深いフライパン

http://cookpad.com/recipe/2846886 鶏むね肉のマヨみそ焼き

鶏胸肉250~300g、片栗粉 大さじやや山盛り2、味噌小さじ1と1/2〜、醤油小さじ1

砂糖大さじ1、マヨネーズ大さじ2、酒大さじ1と1/2、味噌小さじ1/2、お好きなお野菜やきのこなど♡(オススメは白ネギ)お好きな量

器具:ボウル、フライパン

http://cookpad.com/recipe/1465205 鶏むね肉のチーズパン粉焼き

鶏むね肉1枚、塩、こしょう適宜、マヨネーズ大さじ2、パン粉 1/2カップ、粉チーズ大さじ3〜、パセリ 大さじ2〜

器具:ボウル、フライパン

http://cookpad.com/recipe/500272 鶏胸肉とチンゲン菜のマヨ炒め

鶏胸肉1枚、チンゲン菜2束、マヨネーズ大さじ3~4、酒小さじ2、片栗粉 適量、塩コショウ少々

器具:ボウル、フライパン

http://cookpad.com/recipe/1814400 鶏肉のやわらか簡単煮込み

鶏胸肉(もも肉でも)2枚、ベーキングパウダー 小さじ1/2、おろしニンニク、おろし生姜小さじ1、醤油、酒75cc、酢(りんご酢)30cc、砂糖大さじ3弱

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/1646801 鶏肉とかぼちゃのトマト煮

鶏もも肉1枚(300g)、南瓜1/4個(ワタを除いて400g)、玉葱1/2個、大蒜 1かけ、バター・油、適量、小麦粉大匙2、カットトマト缶1缶、酒50ml、水・牛乳各 1カップ、砂糖・コンソメスープの素、大匙1、胡椒、少々、塩適量

  • 仕上げに生クリームがあるとそれっぽい

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/450372 鶏肉のねぎポン炒め

鶏肉2枚、塩コショウ、青ネギ適宜、酒、醤油大さじ1、片栗粉 大さじ2~3、マヨネーズ(炒め用)ハーフは要注意大さじ2、マヨネーズ(味付け用)大さじ1、ポン酢大さじ2

器具:袋、フライパン

http://cookpad.com/recipe/691327 から揚げ

鶏もも肉300g、大蒜、生姜1片、酒大さじ2、醤油大さじ1.1/2、ごま油 小さじ1

卵1/2個、揚げ油 適量、薄力粉大さじ1.1/2、片栗粉 大さじ1.1/

器具:袋、フライパン

 

http://cookpad.com/recipe/1583280 筑前

鶏もも肉1枚(200グラム)、ニンジン小1本(70グラム)、こんにゃく1/2枚(120グラム)、さといも中くらい5個(150グラム)、しめじ(椎茸でも)1/2パック(70グラム)

レンコン小1節(70グラム)、ごぼう小1/2本(70グラム)、サラダ油大さじ1、きぬさやorいんげんあれば少々

ほんだし 小さじ1、砂糖大さじ2、醤油、酒大さじ2、味醂大さじ1

器具:深いフライパン

 

http://cookpad.com/recipe/263782柔らかチキン

鶏むね肉1枚、玉ねぎ1/4個、大蒜1かけ、醤油大2、味醂 、酒、蜂蜜 大1、胡椒少々

片栗粉、サラダ油適量、パセリ 少々

器具:ボウル、フライパン

https://cookpad.com/recipe/1618321? ささみとピーマンの醤油マヨ炒め

鶏ささみ肉4本、ピーマン4~5個、酒大さじ1、醤油大さじ1弱、マヨネーズ大さじ2弱、胡椒少々、片栗粉 大さじ2

器具:ボウル、フライパン

 

http://cookpad.com/recipe/2733377ピーマンと鶏むね肉の細切り炒め

鳥むね肉1枚、ピーマン1袋、鶏ガラスープの素、醤油、片栗粉大1、塩小1、コショウ少々、酒大2

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/1325604  胸肉でつくねのてりやき

鶏ムネ肉300g、玉葱1/2個(or小1個)、すりおろし生姜(チューブOK)小1

醤油、ごま油各大1/2、酒大1、片栗粉 大2、塩・コショウ少々

酒大4、醤油大3、みりん 大3、砂糖大2

■ 照り焼きのタレ~その2~  醤油:砂糖:みりん1:1:1

http://cookpad.com/recipe/1587773 チキンナゲット

鶏むね肉600g、卵1個、酒・醤油・マヨネーズ各大さじ1、小麦粉大さじ6、塩小さじ1弱、胡椒適量

器具:ボウル、フライパン

http://cookpad.com/recipe/468831 鶏皮のカリカリあげ

とり皮100g、醤油大1弱、味醂大1強、砂糖大1.5、片栗粉、ごま適量

器具:フライパン

 

・手羽先

http://cookpad.com/recipe/283671 スパイシー手羽先

手羽先10本、塩・胡椒適量、片栗粉 大さじ3、醤油大さじ2~3、味醂大さじ2、酒、ゴマ大さじ1、胡椒大さじ1半(お好み)、サラダ油適量

 

ブックマークのレシピまとめてみた 豚小間、豚バラ、豚ひき肉etc編

今回は、本音いうと自分のための更新になります。

最近、いろいろな料理を作るのにはまっているんですが、レパートリーを増やしたいと思いレシピを調べていくうちに、レシピを調べることそのものが楽しくなっていきました。

結果、レシピが多すぎて、必要な時にささっとレシピを見つけられないということが増えてしまいました。

 

それじゃあ一覧にしてしまえばいいじゃん、ってことで使う食材ごとにまとめてみました。

個人的なものなので、公開する必要はないと思うんですが、プライバシーモード? とかいう非公開設定のやり方がわからないのでしません。

 

「いちいちスマホにブックマーク一覧開かなくても、一か所にレシピまとめちゃえばいいじゃん♪」って時の「ああ、このひらめき、自分天才かも!?」とか思ったことはナイショです。

 

 

 

  • 豚小間肉(レシピにはバラとあっても小間で作れるやつ含む)

http://cookpad.com/recipe/390716 肉じゃが

豚薄切り200g、じゃが芋中3個、人参2/3本、玉ねぎ1個、白滝1玉、サラダ油大さじ3

だし汁 水3cup+顆粒だし小さじ3

酒2/3cup、砂糖大さじ4~、しょう油orだし醤油大さじ3~、いんげん飾り用に少し

器具:深いフライパンとボウル

http://cookpad.com/recipe/357323 生姜焼き

豚薄切り肉200g、酒大さじ1と2/3、 醤油大さじ2と1/2、生姜の絞り汁大さじ1/2砂糖大さじ1/2、みりん 大さじ2、生姜のすりおろし小さじ1、サラダ油大さじ1、キャベツの千切り適量

器具:ボウル、フライパン

http://cookpad.com/recipe/1134767 豚丼

豚こま300g、レタス(キャベツでもOK)4~5枚、玉葱中1/2個

砂糖、味醂大さじ1、酒大さじ2、醤油大さじ3

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/1993240 豚肉の角煮風

豚ばら薄切り肉100g位、水溶き片栗粉、白ねぎ適量、醤油大さじ1

砂糖小さじ2、みりん 小さじ1、おろし生姜小さじ1/4、おろしに大蒜 適量

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/385094 豚肉と大根の含め煮

豚薄切り肉(コマ切)200g、大根1/2本(中サイズ位で)、しょうが 1かけ分

酒・みりん各大さじ2、砂糖大さじ1と1/2、醤油大さじ2と1/2

器具:深いフライパン

 

http://cookpad.com/recipe/327863 豚汁

豚肉薄切り150g、ごぼう、人参1/2本、大根5cm程度、長ネギ1本、冷凍さといも5個

油揚げ、こんにゃく等お好みで

味噌適量(平均50~60g)、酒、醤油大さじ1、だしの素 適宜、ごま油 2~3滴

器具:鍋

http://cookpad.com/recipe/2589854 豚汁

豚バラ肉(薄切り)300g、ごぼう、人参、玉ねぎ1個、蒟蒻1枚、大根1/3

ごま油 大2、にんにく(みじん切り) 小1、チューブ生姜 3cm、塩ひとつまみ

粉末かつおだし 大1、味噌                

器具:深いフライパン

http://cookpad.com/recipe/1066915 肉巻きおにぎり

牛又は豚肉薄切り300g、醤油、味醂20c、酒30c

砂糖+ポン酢+ごま油各大さじ1、顆粒だし 小さじ1、コショウ、白ごま適宜、ご飯1ケ30g

器具:ボウル、フライパン

 

http://cookpad.com/recipe/2069863 豚バラ大根

大根1/3本(400g)、豚バラ肉100g、ごま油大さじ1、だし汁 200cc

しょう油、みりん 大さじ2

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/1253045 大根とひき肉あんかけ煮物

大根15cmくらい、豚ひき肉150〜200g、生姜すりおろし1片、砂糖大さじ1.5、本みりん、醤油、清酒 大さじ2

だし汁(or水+鰹だしの素小さじ1)200cc、水溶き片栗粉(水+片栗粉)各大さじ1

器具:フライパン

 

http://cookpad.com/recipe/1425177 肉豆腐

豆腐1/2丁、豚ばらスライス2~3枚、玉ねぎ1/4個、水120cc醤油、味醂大さじ1、砂糖小さじ2、粉末かつおだし 小さじ1

器具:深いフライパン

http://cookpad.com/recipe/247682 豚肉と小松菜のニンニク醤油炒め

豚切り落とし肉200g、小松菜1束(200g)、塩・コショウ少々、片栗粉 適宜、ニンニク(みじん切り) 1片分、サラダ油大さじ2、砂糖小さじ1、酒大さじ1、醤油大さじ1と1/2、ゴマ油 小さじ1/2

器具:フライパン

 

http://cookpad.com/recipe/2488011 豚バラキャベツのとろみ炒め

豚肉250~300g、キャベツ1/2個、おろし生姜小匙1/2、塩適量

ぬるま湯150ml、醤油・酒・砂糖・片栗粉大匙1、鶏がらスープの素小匙2~大匙1

ごま油 小匙1、胡椒少々

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/1047848 回鍋肉

豚肉150g、きゃべつ1/6位、長ネギ1/3位、ピーマン1~2個、醤油、甜麺醤(テンメンジャン) 酒、大さじ1、砂糖小さじ2、豆板醤 小さじ1~2、片栗粉 小さじ1弱

おろしニンニク(なくても可) チューブ1センチ

器具:フライパン

https://cookpad.com/recipe/337397 回鍋肉

キャベツ大きめの葉4~5枚、ピーマン3個、豚バラ切り落とし200~300g

片栗粉 1/3カップ、しょうが、にんにく各1切、オイスターソース 大さじ1~2、豆板醤 小さじ1/4、しょうゆ小さじ1、味噌小さじ1、みりん、サラダ油、ごま油各大さじ1、酒大匙3

器具:ビニール袋、フライパン 

https://cookpad.com/recipe/2080539? 回鍋肉

豚こま200g、長ねぎ1/2本、キャベツ約1/2個、にんにく、しょうが 1かけ、サラダ油大さじ2、みそ大さじ3、砂糖大さじ1、みりん 小さじ6、酒小さじ4と1/2しょうゆ、豆板醤 各小さじ1/2

器具:ボウル、フライパン

https://cookpad.com/recipe/1652157 回鍋肉

豚バラ肉150g、キャベツ小6分の1個、片栗粉 下味用・適量、酒下味用・適量

油 大さじ2、みそ、みりん、酒各大さじ1、しょう油小さじ1、砂糖小さじ2、にんにく すりおろし小さじ2+ひとかけ

鷹の爪 または 青唐辛子適量、ごま油 仕上げ用・小さじ1

 器具:フライパン

 

http://cookpad.com/recipe/79392 青椒肉絲(チンジャオロースー)

牛肉or豚肉100g、たけのこの水煮50g、ピーマン2個、しょうが 5g、塩、コショウ少々、油 適量、酒醤、油小さじ2、砂糖小さじ1、水溶き片栗粉水小さじ1+片栗粉小さじ1

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/452082 豚じゃがオイスター炒め

豚肉こま300㌘、醤油、酒、オイスターソース大匙1、片栗粉小匙1強、じゃがいも4コ、玉葱1コ、ピーマン2コ、醤油、砂糖、酒大匙2、コショウ少々、サラダ油適量

器具:鍋、フライパン

http://cookpad.com/recipe/643567 豚肉とピーマンのオイスター炒め

豚肉約200g、塩・胡椒少々、ピーマン1袋(5~6個)、炒め用油、オイスターソース、砂糖、醤油大1、酒大3、

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/1369641 ピーマンと豚肉の塩カレー炒め

豚肉350グラム、塩・こしょう少々、醤油小さじ1、日本酒、片栗粉 大さじ2、ピーマン5個、人参1/3本、大蒜1片、ウェイパー(味覇) 小さじ2、カレーパウダー 小さじ1、サラダ油大さじ2

器具:ボウル、フライパン 

http://cookpad.com/recipe/1950358 豚肉とピーマンの照り炒め

豚肉200gほど、ピーマン3個、玉ねぎ1/4個、醤油大さじ2、大さじ1、砂糖大さじ1/2、酒少々、片栗粉、味醂、サラダ油大さじ1

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/2528023 豚肉とピーマンの中華風炒め

豚肉400g、ピーマン5~6個、鶏ガラスープ、胡麻油、酒各 大匙1、薄力粉大匙1強、塩コショウ少々、酒大匙3、各 大匙1、醤油、オイスターソース 大匙2、砂糖、生姜チューブ各 小匙2、にんにくすりおろし 2かけ

器具:ボウル、フライパン

http://cookpad.com/recipe/794575 豚茄子ピーマン味噌炒め

豚バラ薄切り200g、なす1袋、ピーマン1袋、大蒜、生姜1かけ、長ねぎ10cm、サラダ油、味噌大さじ2、砂糖、醤油、味醂、酒大さじ1

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/1689564 茄子と豚肉のしょうが焼き風

豚のこま切れ200g、なす2本、玉ねぎ1/2個、塩、こしょう少々、酒、片栗粉、味醂、サラダ油大さじ1、しょう油大さじ3、砂糖大さじ2、おろししょうが小さじ2、白ゴマ少々

器具:フライパン

http://www3.mizkan.co.jp/sapari/menu/cook/recipe/index.asp?id=13239 茄子と豚肉のポン炒め

豚バラ肉 薄切り160g、なす2本、ごま油大さじ1、味ぽん大さじ2

器具:フライパン

 

万能ねぎ (小口切り)適宜

http://cookpad.com/recipe/2844337 豚肉と卵と小松菜炒め

豚こま180g、卵2個、小松菜一袋(3株程度)、醤油、みりん、酒、砂糖大1強

片栗粉 小1、ごま油 適量

器具:ボウル、フライパン

http://cookpad.com/recipe/128170 豚バラに甘酢葱ごまタレ

豚バラ肉(薄切り)400g、醤油、酢大さじ2、砂糖小さじ2、オイスターソース、ごま油大さじ1、白炒りゴマ大さじ2、ネギ小口切りで一つかみほど。

器具:フライパン

http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/708328 キャベツと豚肉の重ね煮

キャベツ1/4個、豚バラ薄切り肉    180g、醤油小さじ2、だしの素小さじ1、大根おろし、ポン酢しょうゆ適量

器具:鍋

http://cookpad.com/recipe/240843 塩だれ豚

豚肉の切り落とし200g、生姜のすりおろし1片分、酒大さじ1、塩小さじ1/2、にんにくのみじん切り1片分、玉ねぎ1/2個、ごま油、コショウ、キャベツの千切適量

器具:ボウル、フライパン

http://cookpad.com/recipe/608702 カリカリ豚ともやしの葱ソース

豚こまぎれ肉100g、もやし1袋、片栗粉 大さじ1、長ねぎ7~8cm分くらい、醤油、酢大さじ3、砂糖小さじ3、鷹の爪少々、(あれば飾りに)わけぎ少々

器具:フライパン、鍋

 

http://cookpad.com/recipe/1912973 豚バラ・もやし・キャベツの酒蒸し

豚バラスライス、もやし (1袋)200g、キャベツ (1/4玉)約200g、塩・胡椒少々、酒大さじ3、ポン酢、ごまダレ適量

器具:フライパン、蓋

http://cookpad.com/recipe/1267575 豚キャベツの大蒜塩バター鍋

豚バラ150gぐらい、キャベツ1/4玉、ニンニク 1片、バター20g

鶏ガラスープの素スープ1.5カップ分、水1カップ、酒1/2カップ、塩、ブラックペパー、ポン酢適量

器具:深いフライパン

 

 

 

  • 豚ブロック肉

http://cookpad.com/recipe/247542 豚角煮

豚バラ肉350g~400g位、大根1/2本、卵2個、水、酒500cc砂糖小さじ2、醤油80㏄、蜂蜜 90g位、大蒜、生姜1片、ネギ(青い部分のみ)1本分、酒50cc

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/434775 お手軽酢豚

豚肉(ヒレ・モモ)かたまり200g、玉ねぎ1/2個、ネギ・たけのこ・その他ある野菜適量

ケチャップ・砂糖・酢各大さじ3、しょうゆ大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2、片栗粉大1

器具:ボウル、フライパン

 

 ・豚ロース

http://cookpad.com/recipe/356217 ポークチャップ

豚ロース(ヒレだと柔らかい)4枚、玉ねぎ1/4個〜1/2個、大蒜1片、ケチャップ大さじ4、ウスターソース、日本酒大さじ3、コンソメキューブ 1個、塩こしょう(必要なら)

器具:ボウル、フライパン

 

  • 挽肉(豚肉)

http://cookpad.com/recipe/423284 秘密の豆腐ハンバーグ

合挽き肉、絹ごし豆腐300g、パン粉 1カップ、玉ねぎ中1/2個

卵1個、コンソメ 1/2個、塩、コショウ、ナツメグ小さじ1/4づつ

ケチャップ大さじ4、中濃ソース大さじ2、酒大さじ3、みりん 小さじ2、バター大さじ2弱

器具:ボウル、ホイッパー、フライパン

http://cookpad.com/recipe/1816081 ピーマンの肉詰め

ピーマン5個、あいびき肉300g、卵1個、生姜(すりおろし) 1片、ケチャップ、パン粉 大さじ3、塩ふたつまみ、胡椒・ナツメグ(お好みで)少々

片栗粉 大さじ1~2、酒大さじ1、ウスターソース 大さじ2

器具:ボウル、フライパン、蓋

http://cookpad.com/recipe/30492 ピーマンの肉詰め

ピーマン小9個、合挽き肉300g、長ネギ3分の1本、パン粉 大さじ3

卵1個、砂糖、だしの素 大さじ1、醤油、味醂大さじ2、片栗粉 適宜

器具:ボウル、フライパン、蓋

http://cookpad.com/recipe/275697 ピーマン春雨

ピーマン3個、緑豆春雨40g、合い挽き肉80g、赤唐辛子 1本、サラダ油orごま油小さじ1、醤油大さじ1・1/2、日本酒大さじ1

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/1123384 カブのひき肉あんかけ

かぶ(葉も)2個、挽肉100g、顆粒だし、砂糖小さじ1、醤油大さじ1.5、片栗粉、酒大さじ1、砂糖小さじ1

器具:鍋

http://cookpad.com/recipe/485143 ナスの甘辛ひき肉炒め

なす大きめ2本、ひき肉(何でも)50g、長ネギ約10cm、生姜 ひとかけ、砂糖、みりん・酒各大さじ1.5、しょうゆ大さじ2、サラダ油大さじ1強、小口切りねぎ少々

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/1069312 茄子とひき肉のボロネーゼ風パスタ

パスタ80g、豚ひき肉(合挽きでも)50g、ナス1本、にんにく 1片、ケチャップ(デルモンテ使用)大さじ2、ウスターソース 大さじ1、顆粒コンソメ 小さじ1/2

塩、ブラックペッパー適量、パルメザンチーズたっぷり

http://cookpad.com/recipe/510442 かぼちゃのそぼろ煮

かぼちゃ1/4個(400gくらい)、挽き肉100g、生姜1/2片

砂糖、醤油大さじ3、みりん大さじ2、片栗粉+水小さじ1+小さじ2

器具:深いフライパン

http://cookpad.com/recipe/315454 タコライス

ひき肉(合い挽き)200g、大蒜 1片、玉ネギ1/2個、塩・こしょう少々、ソース大さじ1

ケチャップ大さじ2、砂糖小さじ1/2、醤油大さじ1/2、トマト1個、レタス、チーズ適量

※あれば人参4cm、チリパウダー少々

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/1467554 タコライス

合挽き肉200g、玉ねぎ半分、レタス2枚、ミニトマト6〜7個、ケチャップ大さじ4、ウスターソース 大さじ2、カレー粉 小さじ1、塩.コショウ少々、ご飯2人分

器具:ボウル、フライパン

http://cookpad.com/recipe/2497668 ロールキャベツ

キャベツ5枚、豚ひき肉250g、玉ねぎ1/2個、卵1個、固形コンソメ(顆粒) 2個(小さじ4)、塩コショウ少々

器具:ボウル、鍋

http://cookpad.com/recipe/1622276 しゃきしゃきレンコンの挟み焼き

蓮根300グラム位、豚挽き肉250グラム、ねぎ(みじん切り)10センチ、生姜(みじん切り) 1かけ、砂糖、醤油小1、片栗粉 大2、卵(小さめな物)1個、酒大3、しょうゆ大1、砂糖大1/2

器具:ボウル、フライパン

 

http://cookpad.com/recipe/1217192 もやしと挽肉の味噌丼

もやし1袋、豚ひき肉300g、味噌大さじ2、醤油・砂糖・ごま油・酒・みりん各大さじ1~

すりおろしショウガ 適量、豆板醤(一味唐辛子) 小さじ1/2~、片栗粉 大さじ1/2~1、

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/2223834 挽肉とキャベツ炒め

キャベツ1/4個、玉ねぎ半分、挽肉200g、醤油大さじ2、砂糖、片栗粉小さじ2、味醂、酒、だしの素大さじ1、おろし生姜お好みで小さじ1

器具:フライパン

http://cookpad.com/recipe/2908200 ハンバーグ

合挽き肉300g、玉ねぎ(中)1/2個、大蒜 1片、パン粉 50cc、マヨネーズ大さじ2

卵1個、クレイジーソルト、ブラックペッパー粗挽き、普通の胡椒、ナツメグ 少々

器具:ボウル、フライパン

http://cookpad.com/recipe/2265297 ハンバーグ

玉ねぎ(中)1/2個、大蒜1片、パン粉1/2カップ、調製豆乳(牛乳でも)1/2カップ、卵1個、クレイジーソルト(普通の塩でも)小さじ1、ブラックペッパー粗びき、普通の胡椒少々、ナツメグ(あれば)少々

牛・豚合挽き肉300g、赤ワイン(+水でも) 1カップ、中濃ソース50cc、ケチャップ30cc

器具:ボウル、フライパン

http://cookpad.com/recipe/672721 煮込みハンバーグ

合挽ミンチ250g、玉葱3/4個、卵1個、牛乳80〜100cc、パン粉 1/2カップ、ナツメグ お好みで(私はタップリ!)、塩こしょう少々、サラダ油大さじ1

小麦粉大さじ2、固形コンソメ 1個、ウスターソース 大さじ3、ケチャップ大さじ5、バター15g、タマネギ(繊維にそってスライス)1/4個、きのこ(椎茸、エノキ、しめじなど)お好みで適量

器具:ボウル、フライパン

http://cookpad.com/recipe/2821674 煮込みハンバーグ

合挽き肉400g、卵1ケ、パン粉大さじ8、牛乳大さじ4、ナツメグ、塩胡椒少々、小麦粉大さじ4、バター20g、玉ねぎ中1と1/2~2個分、しめじ1パック

コンソメ(固形を砕いておく)1ヶ、ケチャップ大さじ6、ウスターソース大さじ6強、砂糖(お好みで)大さじ1/2〜1、牛乳(お好みで)ひとまわし分、とろけるチーズ(お好みで)

器具:ボウル、フライパン

http://cookpad.com/recipe/1428264 煮込みハンバーグ

豚挽肉180g、玉ねぎ半分、卵1/2個、パン粉.牛乳各大さじ3、塩 胡椒各少々、ケチャップ大さじ2、ソース大さじ3、砂糖大さじ2、コンソメ(キューブ) 1個、片栗粉 小さじ11/2

器具:ボウル、フライパン

http://cookpad.com/recipe/316319 餃子

豚挽肉100g、にら1束、キャベツ3枚、生姜、大蒜 1かけ、オイスターソース、酒、醤油、ごま油 大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々

■ 皮の材料  薄力粉2カップ、熱湯150cc、打ち粉・かたくり粉適量

https://cookpad.com/recipe/2013335 キャベツとミートボールのトマト煮

キャベツ1/3個、合い挽き肉300g、玉葱小1/2個、パン粉 1/2カップ、牛乳50cc、玉子1個、塩小さじ1/2、コショウ、ナツメグ 各少々、コンソメ(顆粒) 小さじ2(固形なら1個)、トマト缶(カット)1缶(400g)、砂糖小さじ2、ケチャップ大さじ2、ソース(中濃 又はウスター)大さじ1、とろけるチーズ30~40g

 

ブラデリスのナイトブラ

ブラデリスってみなさんご存知ですか?

 

育乳をポリシーに、胸を育てるためのブラジャーを販売しているところです。

 

で、そこのナイトブラを買って2,3か月経ったので感想を。

 

正直、「悪くない」です。

 

まず前提として、私(2人目)は、E65です。

トップは83とかそこら、アンダーは68とかです。

 

「え? トップとアンダーの差的にEじゃなくない?」と思われた方、説明は面倒なので割愛しますが、トップとアンダーで測れるのはBかCまでだそうですよ。

 下着をつけるのは自分なので、大きいかな? と思った下着でも、つけてみてしっくり来たらそれが正解です。

 

 

さて、胸の高さはないけど容積は一人前にあるワタクシが、ブラデリスのナイトブラ、Mサイズをつけてみました。

 

 

うーん、悪くはない

 

起きるとアンダーが胸の下1/3くらいまでずり上がってくるのよね

その割にはちょっと伸びない生地で、正直ノーブラのような解放感はない。

 

ただ、日中のブラよりは圧倒的に快適。

簡単な家事ならナイトブラでやってしまうくらい。

ただ、胸が揺れるので外には出たくない。

 

5000円近く出して買う意味はあるのか?

と聞かれたら、「お金に余裕があるなら」とか「試しに一着だけなら」かな

 

ただ、日中のブラを夜つけると乳がんの可能性が高くなるらしいから、将来のがん治療費に比べれば安いと思う。

 

こんなかんじかな。

以上!

目白駅前のおしゃれベーカリーに行ってきた

目白駅に行ったとき、目白のおしゃれさに驚きつつ、チキンなので駅前のおしゃれそうなお店には入れなかった。

 

そこで、今回は勇気を出してシャレオツなパン屋に入ることにした。

 

それがここ。

tradmejiro.jp

 

リンク先に飛んでもらうとわかるんですけど、「夜には楽しいお仲間とのバータイム」ってあるんですよ。

ききました? 奥さん。パン屋なのにバーなんですよ。

 

シャレオツゥ~

 

ビルの一階の店に入ると、塩パンが素敵な香りでお出迎え。

左側棚にあるお総菜パンなどがそれに続き、奥にはサンドイッチも。

そしてさらに奥には、バーがある。

 

右側はレジ。そしてレジ横にこんなものを発見!

 

 

f:id:yukakka:20160822172004j:plain

 

Chef's Bakery ですって!

まぁなんとお洒落な筆記体ですこと!! 

 

 

 

……じゃなかった、レジ横にあるのはパンの焼き上がり時間です。

 

このお店に行く前にいろいろ調べたんですが、焼き上がりの時間だけは載っていなかったようなので、ここにupしておきます。

 

 

ちなみに、このトラッド目白の地下はクイーンズ伊勢丹、上はお洒落な飲食店が並んでいます。

 

目白駅前に学習院大学があるけど(徒歩一分だとか)、学習院大学生は彼ぴっぴやオンナノコと、こういうお洒落なカッフェとかでぇと♡とかしてるのかね。

 

 

べっ、別に羨ましくなんかないからね!!

 

 

柘植櫛と椿油を使って半年が経った  

 

こんにちは。

 

今日は、マペペの柘植櫛と高田製油所椿油について話したいと思います。

 

 

  • 柘植櫛とは?

柘植櫛(つげぐし)とは、ツゲ科の常緑樹木「つげ」から作られる櫛のことです。

日本の伝統的な製法で作られており、木製なのでプラスチック製とは異なって静電気が起こりにくいです。

静電気が起こりにくいということは、髪のパサつき、枝毛などを予防できるということです。

こりゃすごい!

パンテ―○のCMのお姉さんの髪みたいになれるかもしれません。

 

マイナスイオン効果」とか言ってるプラスチック製の櫛より、信用できそうです。

 

でも、なんだか高級そう・・・。

 

 

 

いえす! お高いんです!

 

 

 

安いもので3000円、お高いものだと1万5千円ほど。

こんな高いものは買えません…

そこで見つけたお手頃価格の柘植櫛がこちらです

 

 

 

  • マペペの柘植櫛(820円)

 

格安です。スーパーの化粧品売り場の近くで見つけて即買いしました。

(アマゾンでも820円で売っていました。)

 

もちろん、京都や大阪、薩摩で購入した柘植櫛のほうが大きな効果を保証してくれるのかもしれません。

「どうせ機械で作ったやつで、伝統的な手作りじゃないんでしょう?」

ええ、おっしゃる通りです。むしろ手作りなのに820円で生産していたら、経営が心配すぎます。

 

ですが、そうそうお財布にゆとりがないのも事実。無い袖は振れないのです。

 

ということで、職人さんには悪いのですが、こちらの格安の柘植櫛を買うことにしました。

こちらの柘植櫛、1月に購入してはや半年が経とうとしていますが、バリバリ現役です。

使って2か月でファッションに厳しい旧友に褒められたり、自分でも指通りのさらさら具合をエンジョイしちゃったりと、かなりの満足度でした。

暇さえあればこれを取り出して髪のすべすべっぷりを楽しむくらい。

 

・柘植櫛のお手入れ

 

では、そんな素敵な柘植櫛のお手入れはどのようにすればいいのでしょうか。

それは、椿油に浸してあげることです。

 

そもそも木製の柘植櫛は、水を嫌いますので水で丸洗いはできません(少しなら大丈夫でしたが、やめておいたほうがいいでしょう。)

 

まずは使い古した歯ブラシで簡単に汚れを掻き出してあげます。

 

次に、柘植櫛がすっぽり入る大きさのお皿を用意します。普段食事に使っているお皿で構いません。私はオムライス&カレー用のお皿を使っています。

 

お皿に柘植櫛を乗せ、椿油(後述)かオリーブオイルを上からかけます。柘植櫛が浸るくらいにかけます。

数時間置くと汚れが浮いてくるので、そこを先ほどの歯ブラシで書き出してあげます。

最後に布やティッシュでふいて完成です。

 

このお手入れは一か月から二か月ごとに行うのがおすすめです。

私は髪が長く、暇さえあれば髪を説いているので、毎月10日に椿油に浸してあげると決めています。

 

 

 

椿油

さて、先述の椿油ですが、どこで買えばいいのでしょうか?

正解は、東急ハンズです。(別に回し者じゃないです)

 

というのもですね、実はそこらのドラッグストアの椿油が椿の油じゃなかったりするんですよ。

箱の表にデカデカと「椿油」とか「椿油で売り上げナンバーワン!」とか書いていながら、箱の裏には「カメリア種子油」って書いてあります。

 

 

 

詐欺かぁぁぁぁぁ!!!

 

 

まあ、箱の裏とはいえちゃんと何の油か書いてくれてあるのでまだいいのかもしれませんが。

しかもこのカメリア種子油、なんと中国・韓国が主な産地だそうです。

 

 

 

詐欺かぁぁぁぁぁ!!!

 

 

箱の表に、思いっきり日本産っぽいこと書いてるやん!!(なぜ関西弁←)と突っ込みを入れてみたり。

法律の専門家ではないので、詐欺の要素とか知らないし、産地が日本っぽくて実は中国・韓国ってのは本当なのかかどうかも知りませんが、やっぱり信頼できるものを持ちたいです。椿油は柘植櫛の手入れだけじゃなく、体や髪のトリートメントにも使えるしね。

 

 

ということで、国産の椿油を探しました。

 

そして見つけました。「高田製油所 三原椿油」です。ページ下のリンクだとアマゾンで1690円でしたが、東急ハンズでは1188円(税込)でした。500円ほどの違いですが、もしハンズやその付近に行く予定のある方はハンズがおすすめです。

マツモトキ○シ、ココ○ラファインなど、薬局には取り扱いがないようです。残念。

 

 

 

 

 

で、この椿油でお手入れした柘植櫛を使って半年が経ちました。

 

「お嬢様みたい」「ゆとりある暮らしの奥様ってカンジ~」など言われました。

 

私はお嬢様でもなければ、ゆとりある奥様でもないので、彼女らがどんな髪をしているのかは知りませんが、言われてうれしかったです。

 

 

 

・参考

http://www.kushi.jp/scb/shop/shop.cgi?id=2&

薩摩つげ櫛~喜多つげ製作所~ 原木から育て上げ、製材として更に選び抜いた薩摩つげを使用されています。お高いですが、それにはワケがある、と諭された気分です。

 https://www.amazon.co.jp/dp/B010PY6EGE/ref=pd_lpo_sbs_dp_ss_2?pf_rd_p=187205609&pf_rd_s=lpo-top-stripe&pf_rd_t=201&pf_rd_i=B001H54CM4&pf_rd_m=AN1VRQENFRJN5&pf_rd_r=1Q74VSSVTG9CPQX7ZSPG

アマゾン マペペ小つげ櫛 送料無料じゃなくなってしまったので、ほかのものを買うときにでも是非。

https://www.amazon.co.jp/%E4%B8%89%E5%8E%9F%E6%A4%BF%E6%B2%B9-%E9%AB%98%E7%94%B0%E8%A3%BD%E6%B2%B9%E6%89%80/dp/B0091FOEMK

高田製油所 三原椿油 「紫外線(UV-B)の進入を防ぐため、天然の日焼け防止剤としても使用」なんだそうです。素朴でシンプルなデザインのパッケージから、真摯さが伝わってきます。椿油の使い方説明書もついていました。

レビュー的な。TOEFL前編

去年あたりに受けたTOEFLについて。

あんま覚えてないけど、まだ一回も受けたことのない人に。

※情報が変わっている、私が間違えて覚えている可能性もあるのでテキトーに読んで下さい。


まず、本題前にスコア制度について。

TOEFLは点数(スコア)で区別されます。
英検だと「英検2級に必要な筆記試験の点数は○点で、これさえ超えれば合格!」みたいなシステムですが、TOEFLは違います。
受験者が得た点数がそのままスコアとして「この人は○○点です」となります。

英検のシステムに慣れっこだった私は、このスコア制度が全く意味がわかりませんでした。
が、そのうち慣れます。

とりあえず「TOEFLはとった点数がそのまま結果となり、履歴書に書くことになるんだ」と思っておいてください。



本題に入ります。最初の難関、「受験要項が英語」です。
もうここから受験者の選抜でも始まってんじゃないのかと思うくらい、ここでまず志願者の心を打ち砕きます。


TOEICは日本語ページがありましたが、TOEFLはそんなのありません。
いや、あるにはあるんですが、Google翻訳もビックリのカタコト日本語です。

まぁ、大概の受験者だって英語が完璧じゃないので、運営の文句言えないんですが。

じゃあどうすんだよ、ってことですが、私はネットに落ちてる日本語訳をサッと読んで済ませました。

そもそも、あんな大量の注意事項、母語だって読む気無くしますよ。

だから、受験料とか支払い締め切りとかそういうところだけ理解してれば問題ありません。

少なくとも私は大丈夫でした。
安心して下さい。


ただ、受験料は馬鹿みたいに高いです。
ざっと200ドルくらい、日本円にして2万超えてた記憶があります。

参考までにTOEICは6000円弱、英検は忘れましたが漢検は多くの級が2000円でした。
いやー、何代なんですかね。ボッタクリかよ。とか毒吐いてました。

まぁ払わないと受験出来ないんで払うんですけど。

ということで、受験を検討される皆さんは、
是非ともお財布とも相談してから考えた方がいいかなと。


長くなったので前編はここまで。

はてなブログ始めてみた

どうも。

はてなブログに興味のある人間が集まって、「やってみたいよねー」とか話してたら始めることになりました。


ブログなるものをやってみたい気持ち半分、情報収集と発信が半分です。

欲しいものとか行ってみたい場所とかを調べてから行く派の我々ですが、あまり情報が見つからなくてがっかりすることも多いので「じゃぁまず自分達が知ってることを発信しよう」と。


そんな感じで始めました。よろしくお願いします。